Iki yuzu

Aunque parezca japonesa, esta es una birra de Países Bajos. Eso sí, con espíritu nipón en la presentación y alguno de los ingredientes.

Se llama "Iki", que significa "vida" en japonés, y la elaboran con adición de té verde (sencha) y el cítrico Citrus junos, llamado yuzu no ya en el país del sol naciente, sino en todas partes adonde llega.

Iki yuzu. Cerveza neerlandesa con adición de té y yuzu. 4,5%
Catada el 26 de enero de 2020.

• Dorado ligeramente turbio. Crema blanquecina, poco duradera.
• Intensidad aromática muy baja: cereal y café. El aroma cítrico no es muy evidente, yo diría que más que olerlo lo imaginé por la sugestión del nombre.
• Viva y con buen cuerpo, aunque insípida. Breve.

No tiene defectos y sí mucho cuerpo, pero fuera de eso es perfectamente olvidable.