Late Bottled Vintage (LBV) es un tipo de vino de Oporto que ha pasado un tiempo considerable en la bota (entre cuatro y seis años) criándose oxidativamente. Esto permite que el vino haya desarrollado algunas de las características típicas de un oporto vintage sin tener que esperar tras comprar la botella (o pagar dinerales por una antigua), aunque solo hasta cierto punto.
El de hoy es de la bodega Quinta do Noval, quienes especifican tanto la añada (2001) cuanto la fecha de embotellamiento (2006) para que sepamos que, efectivamente, se embotelló tardíamente, como el nombre indica en inglés. Las variedades son mayoritariamente tinta roriz (tempranillo), touriga nacional y touriga francesa.
Noval Late Bottled Vintage 2001
Quinta do Noval Vinhos SA
DOC Porto
19,5%
Catado el 12 de febrero de 2010.
- Granate con ribete cardenalicio y capa abierta.
- Cáscara de naranja, higos secos, pasas, guindas al marrasquino, ciruelas, chocolate.
- Entrada abocada. Paso vivo y cálido. Untuoso, con un final prolongado y sin amargor. Recuerdos de cerezas por vía retronasal.
Una vez más me disculpo por no tener imágenes propias de los vinos que caté varios años atrás. Esta la he sacado de los internetes.
Besos y abrazos a todos, gracias por vuestra atención.
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