Es frecuente que los vinos de Madeira se clasifiquen en cuatro categorías de acuerdo a su dulzor: seco, semi-seco, semi-dulce y dulce. El que hoy nos ocupa pertenece a esta última (full rich en inglés, en este caso no dicen sweet).
Lo elabora la centenaria bodega Henriques & Henriques en Câmara de Lobos, una ciudad de la isla de Madeira que se ha terminado convirtiendo en parte de la conurbación de la capital, Funchal. Por cierto, lo de los lobos es porque había focas monje, que los marineros portugueses denominaban "lobos marinos".
Henriques & Henriques Full Rich
Henriques & Henriques - Vinhos, SA
DOC Madeira
19%
Catado el 22 de julio de 2016.
- Pardo intenso, muy abierto, con ribete dorado-verdoso y abundante lágrima.
- Intensidad aromática elevada. Aromas terciarios destacados: cuero, tabaco, sándalo, clavo, cacao, humo. También pasas y miel de caña.
- Abocado (pese a que está en la categoría de los totalmente dulces), potente y muy graso. Marcadas notas umami y de acidez fresca en su paso por boca. Final largo y muy vivo, sin tanicidad evidente. Reminiscencias de humo de hogar por vía retronasal.
Tuve ocasión de catarlo en la castiza taberna Entrevinos, donde la copa cuesta 3,30€.
¿Qué es la conurbación?
ResponderEliminarA medida que las ciudades crecen, van englobando otras poblaciones e, incluso, se llegan a fusionar con otras ciudades que han ido creciendo a su vez. A eso se denomina "conurbación".
EliminarLos límites administrativos pueden ser los antiguos, pero la realidad es que actualmente hay una sola ciudad mayor donde antes había varios centros de población menores.
Hay varios ejemplos: en Europa destacan, dentro de Alemania, el Rhine-Ruhr, que con once millones de habitantes (11m h) incluye ciudades como Colonia, Düsseldorf, Essen o Dortmund; y en los Países Bajos el Randstad que, con 7m h incluye Amsterdam, La Haya, Rotterdam y Utrecht; en Norteamérica tenemos el área metropolitana de Nueva York, en la costa este, que pasa de 20m h, y el Greater LA, en la costa oeste, con casi 19m h; en Sudamérica está el Gran Buenos Aires, que incluye la capital y los 24 partidos adyacentes y ronda los 14m h, o la Macrometrópole Paulista, que llega en Brasil a los 21m h e incluye a São Paulo, Campinas o Guarulhos; finalmente en Japón está el Gran Tokio, que con 38m h es la mayor conurbación del mundo (incluye la metrópolis de Tokio, Yokohama, Kawasaki y Chiba, entre otras).
Vale, ha sido una respuesta muy tocha, me he dejado llevar por el ansia geográfica.