Que nos gustan los Marylanders de Flying Dog es obvio, dado el número de sus birras que hemos catado. Y que le gustan a mucha más gente también lo es, dado que ya han cumplido 30 años viento en popa a toda vela.
Y para celebrarlo han sacado una birra especial, dentro del estilo que mejor se les da: la West Coast IPA. Y como les gusta, pues la han hecho imperial, es decir, con mucho más alcohol. A tope. On fire. ¿Cómo se llama? Great Job! ¡Bien hecho! Si es que se lo dicen todo ellos.
Por supuesto, y este es uno de los grandes puntos de esta casa, la etiqueta es obra del gran Ralph Steadman. No tiene desperdicio.
Great Job! IIPA estadounidense. 9%
Catada el 5 de mayo de 2021.
- Ámbar limpio con abundante crema blanca nívea.
- Intensidad aromática elevada: pomelo, naranja, melocotón, mango, resina. Muy fiel al estilo.
- Seca, fresca, muy amargosa y larga. Aun a riesgo de reiterarme, muy fiel al estilo.
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