La Quince Sweet Dreams

Queridos míos,

Bebercio ha superado el medio millón de visitas, y eso no es cualquier cosa. Mi más sincero agradecimiento a quienes lo habéis hecho posible; brindemos por ello. 

Hasta 18 cervezas hay que rinden en su nombre homenaje al tema de Eurythmics (y sus versiones), así que especifico que estamos ante la elaborada por La Quince.

Una vez más, volvemos a BrewWild para catar algo de dicha casa; este establecimiento matritense es ya todo un clásico en Bebercio.

Sweet Dreams. Cerveza española tipo Barley wine. 10,5%

Catada el 20 de enero de 2026 en BrewWild.

• Capa caoba, oscura, con crema leonada duradera.
• Intensidad aromática media-alta: dátiles, higos secos, melaza, panela, pan tostado.
• Ataque dulzón. Buena acidez. Oleosa, con cuerpo medio-alto. Final duradero con buen amargor. Muy maja.

Servida en balón, como corresponde al estilo (barley wine).