Hoy os traigo una cerveza curiosa, italiana, en formato de 75 cl. La elaboran los de Birra del Borgo en la reserva regional de las Montagne della Duchessa, en el Lazio, y es su buque insignia ("la prima, l'originale, l'unica reale").
El formato de la botella y el color de la cerveza hizo que unos amigos con los que la pedí pensaran que, en realidad, estábamos ante vino. No fue hasta probarla que se convencieron de que era una -gran- birra.
Los que la elaboran la definen en su página web como American Pale Ale y dicen que tiene aroma de cítricos, que es el aroma típico de la APA gracias al lúpulo cascade; lo que ocurre es que yo no le encontré el pomelo por ninguna parte (ni ningún otro cítrico), así que en la cata, que para eso la hago yo, ni lo voy a mencionar. Conste que la cerveza está muy rica, pero de APA tiene lo que yo os diga.
ReAle. American Pale Ale italiana. 6,4%
Catada el 7 de julio de 2014.
- Color ocre oscuro con irisaciones verdosas. Abundante crema beige. Turbia y de capa cerrada.
- Intensidad aromática alta: miel de abejas, miel de caña, caramelo tostado.
- Untuosa, de recorrido lento y final muy amargoso y largo.
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