Cuvée d'Oscar

El señor Craig Allan, de Plessis de Roye (norte de Francia), se ha inspirado en las dunkelweissbieren bávaras (cervezas de trigo oscuras, como este ejemplo de hace tiempo, o este otro bien reciente) para sacar esta rareza: una cerveza de trigo francesa (pero elaborada en Bélgica) que viene en botella de 3/8, tapada con falso corcho y morrión; compuesta de maltas de trigo y cebada y con lúpulo nelson sauvin (originario de Nueva Zelanda y muy aromático).

Cuvée d'Oscar. Cerveza de trigo francesa tipo dunkelweissbier. 7,5%

Catada el 17 de abril de 2015.

• Marrón verdoso turbio. Crema beige espesa pero efímera. 
• Intensidad aromática media: panela, melaza, miel, flores blancas, dátiles, cierta nota de menta.
• Suave, potente, de paso rápido y final sin amargor, delicado y, a la par, largo.
  
  
  
  En la Tienda de la cerveza han cumplido su palabra y han dejado de ponerme vasos chungos cuando cato. Mucho mejor (y mucho más elegante) en estas copas. Gracias.