Ramée tripel blond

De la abadía de Ramée, en Bélgica, catamos anteayer la tostada (ambrée); hoy os traigo su hermana rubia.

Ramée tripel blond. Cerveza belga de abadía. 7,5%
Catada el 16 de mayo de 2015.

• Dorado turbio con la burbuja más abundante que he visto (un verdadero surtidor). Crema nívea abundante y espesa.
• Intensidad aromática alta: levadura, manzana verde, pan ácimo, limón.
• Punzante, estructurada, con mucho cuerpo. Persistencia media, con notas de miga de pan.

Servida en 's Hertogenmolens, en su propia copa, con Loxa haciendo el pino. ¿Se puede pedir más?