Dog's Nose

Vamos a probar una cerveza un tanto raruna: Dog's Nose, que viene aromatizada con bayas de enebro (con su extracto, más bien) para asemejarse a una mezcla de birra y ginebra. Pese a que la etiqueta está escrita enteramente en inglés, la contra revela que es un producto madrileño.

Dog's Nose Spiced Gin Flavoured Ale. Cerveza española aromatizada. 4,8%
Catada el 5 de octubre de 2015.

• Dorado pálido con escasa y poco duradera crema blanquecina.
• Intensidad aromática elevada, pero variedad aromática muy baja. Pese a estar aromatizada con bayas de enebro (y sí, algo recuerda a ellas) a lo que de verdad huele es a semillas de cilantro. Y mucho.
• Carbónico punzante, pero no agresivo. Fresca y ligeramente amarga.

 En Alcampo la he encontrado por 1,36€.

Yo creo que esta cerveza apela al colectivo hipster de forma descarada, mezclando una ale (lo fetén sería una IPA, que tanto ha puesto de moda esta tribu urbana) con un recuerdo de ginebra (ahora que el gin-tonic pega tan fuerte). En la página-web ponen a un tío con barba y tatuajes, en la etiqueta está la imagen del perrito (un Jack Russell)... Vamos, que falta una bici fixie para redondear el conjunto. Eso sí, si les sale bien la jugada, por ahí se forran.