Mattin Pirata

Tras probar el otro día la Antsonekoa de Etxeandia, hoy vamos con otra cerveza de la misma casa: Mattin Pirata. Se trata de una cerveza fuerte, de alta fermentación, que en este caso llega al 9% de etanol (es decir, pega mucho, así que cuidado no os la bebáis deprisa para calmar la sed y luego os caigáis al levantaros para ir al baño).

Mattin Pirata. Cerveza artesanal de alta fermentación. 9%
Catada el 25 de octubre de 2015.

• Dorado turbio con crema blanquecina, abundante pero efímera.
• Intensidad aromática alta: manzana, miel, panela. Como ya ocurriera con la Antsonekoa, se nota un punto de lambic.
• Ataque seco, que contrasta con las notas golosas que percibíamos en nariz. Potente, con un final largo pero sutil, en el que sí aparecen reminiscencias dulzonas.

Es una cerveza con mucha personalidad, lo que hará que a unos les guste mucho y a otros les eche atrás. Eso sí, se agradece que la gente salga del sota, caballo y rey.

El elefantito que veis es de mis sobrinos Alba y Diego, cuyos padres me convidaron a tomar tanto esta cerveza como la Antsonekoa. Unos soletes.

Por cierto: Bebercio acaba de superar las 50 000 visitas. Muchísimas gracias a todos, campeones.