Añil Fresh 2014

Elaborado en Tomelloso (Ciudad Real) con uvas macabeo y chardonnay, este vino hace honor a su nombre: viene en una botella de color añil y resulta muy fresco. Un vino sincero, por tanto. Además es muy económico: cuatro euros la botella.

Añil Fresh 2014
Vinícola de Tomelloso
DO La Mancha
12,5%
Catado el 7 de diciembre de 2015.

• Dorado brillante de capa abierta.
• Intensidad aromática media-baja: roca de río, cáscara de cítrico, hueso de melocotón, pipas de girasol. Aromas muy peculiares.
• Punzante (hay algún resto de carbónico aún presente), con buena acidez fresca, paso untuoso y final de persistencia media levemente metálico.

Añil es el nombre común de la planta Indigofera tinctoria, de la que se obtiene el tinte índigo. El color de dicho tinte también se llama añil o índigo: es un azul oscuro y profundo, como el de la botella de nuestro vino.