Finca Nueva viura 2013

El artífice de Finca Allende, Miguel Ángel de Gregorio, nos trae este blanco riojano, 100% viura, que por unos tres euros tan solo resulta interesantísimo. Todo un hallazgo.

Finca Nueva viura 2013
Bodegas Finca Nueva SLU
DOC Rioja
13%
Catado el 10 de diciembre de 2015.

• Dorado brillante, abierto y limpio.
• Licor, vainilla, anís. Tras agitar surgen aromas de hinojo y de cereales de desayuno.
• Graso, buena acidez. Paso amplio y con un punto salino. Final largo con notas de hierba, cobre y gachas. Muy rico.

El dibujo del pájaro saliendo de la jaula que veis en la etiqueta se repite en la cápsula (mirad encima del corcho; por cierto, en realidad no es tal sino silicona).