Hace tiempo catamos la cerveza Amaniel, de Casimiro Mahou (la nueva línea de cervezas de Mahou); de la misma línea catamos hoy Jacometrezo, una de las escasas ales comerciales españolas. Dentro del mundo de las microcervecerías hay varias ales, pero entre las grandes cerveceras comerciales españolas todo es lager. Está elaborada con cuatro lúpulos y cuatro maltas diferentes.
Amaniel hacía referencia al nombre de la calle madrileña en la que estuvo la primera fábrica de Mahou; Jacometrezo también es el nombre de una céntrica calle de la capital en la que, según parece, el señor Casimiro Mahou tuvo una tienda de pinturas (sí, es verdad, suena raro porque estamos hablando de cervezas, se ve que era polifacético).
Las etiquetas en mi colección labelófila. Un elefantito pasaba por allí...
Jacometrezo. Ale española. 6,4%
Catada el 22 de diciembre de 2015.
- Rubí de capa media. Crema leonada, espesa pero efímera.
- Gran variedad aromática: caramelo, porridge, hierro. Algarroba, fresa, hierbas amargas.
- Carnosa, dulzona y sin amargor. Rica.
La foto, tomada en El Imparcial (Madrid), está un poco oscura. Mis disculpas. La copa es la original, diseñada por la casa para beber esta cerveza específicamente.
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