Casal Novo godello 2011

En el término de Rubiá, en Orense, se encuentra la bodega O Casal, que elabora solo vinos monovarietales: uva godello para los blancos y mencía para los tintos. Hoy vamos a catar el godello (mis seguidores, los dos o tres, ya conocéis mi amor por esta uva). Lo probé el otro día en casa de unos amigos y desde ya os digo que me gustó un montón.

Casal Novo godello 2011
Adega O Casal SAT
DO Valdeorras
13%
Catado el 19 de diciembre de 2015.

• Amarillo dorado intenso con irisaciones verdosas y abundante lágrima (esto último no es tan habitual en blancos sin barrica).
• Intensidad aromática alta: hinojo, pipas de girasol, higo verde, membrillo fresco, ciruela claudia, mantequilla, cantalupo (ese meloncito redondo y de carne anaranjada)... Como podéis observar, tiene una gama de aromas de lo más amplia.
• Graso y amplio, aunque con frescor suficiente para aguantarlo. Paso bien marcado, con final de persistencia elevada en el que aparecen notas empireumáticas. Muy majo.

Si es que la godello, que aquí está muy bien trabajada, es una pasada.

La botella cuesta unos siete pavetes.