Petit Hipperia 2013

Seguimos con la racha de vinos de la bodega Vallegarcía, que se está esforzando por conseguir la denominación de pago (sus vecinos de Dehesa del Carrizal, dentro del mismo PN de Cabañeros, la tienen desde hace tiempo, así que ánimo, a por todas) y por dar valor a la viticultura de los Montes de Toledo, algo loable asimismo.

Hoy vamos con uno de sus tintos, apropiadamente llamado Petit Hipperia: en primer lugar, al estar elaborado únicamente con variedades francesas (sobre todo cabernet sauvignon, acompañada por cabernet franc, merlot y un poquito de petit verdot) lo de petit ("pequeño" en francés) le va muy bien. Además, es el hermano pequeño (en edad y precio) del Hipperia, emblema de la bodega, así que por ahí también encaja la cosa.

Según nos cuentan en la contraetiqueta, estamos ante una edición anual limitada (pues la proporción de cada variedad de uva varía de año en año). Nos dicen también que se homenajea al caballo, símbolo de la bodega: cada año se encarga la ilustración del equino a un artista diferente. Esta corresponde a Jacobo Labella.

Un último detalle: como es petit, junto a la imagen del caballo que siempre aparece en los vinos de esta casa en la cápsula vemos también un potrillo. Bien hilado.

Petit Hipperia 2013
Pago de Vallegarcía SA
VT Castilla
14,5%
Catado el 24 de abril de 2016.

• Rojo picota cubierto con ribete violáceo.
• Intensidad aromática elevada: fruta negra sobremadura, cedro, mineral (pizarra, mina de lápiz), cuero. Al agitar, surgen notas de rosas secas y de fruta roja también sobremadura.
• Potente y graso, con buena salinidad y acidez fresca en su paso. Final con taninos comedidos y notas de cereza madura. Muy majo.

La botella anda por los 12 o 13€.