Para hoy un cava brut nature, reserva, en este caso con más de 36 meses de guarda en rima. Elaborado con la terna característica de la DO, con claro predominio de la macabeo (50%) sobre la xarel·lo y la parellada (25% de cada).
Rodamons Oro
Juan Martínez Esquius
DO Cava
11,5%
Catado el 20 de octubre de 2016.
- Amarillo pálido con irisaciones doradas.
- Intensidad aromática media: Boletus edulis, miel, naranja confitada.
- Ataque punzante. Paso fresco, nada pegajoso. Final de persistencia media, sin tanicidad alguna.
La botella sale a 4,33€, por ese precio me parece una pasada de cava.
Por cierto, acabamos de superar las 120 000 visitas. Muchas gracias a todos, salerosos.
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