Enate crianza 2012

Parece mentira, pero hasta hoy no habíamos catado ningún vino de la DO Somontano, en Huesca.

El nombre "Somontano" deriva de la situación geográfica entre los Pirineos y el río Ebro: la parte "bajo la montaña" es justamente el Somontano.

La denominación se creó en 1984 y fue de las primeras en autorizar multitud de variedades foráneas, algo que tuvo que ver con el éxito que vivió el vino de esta zona hace unos cuantos años: la novedad, la envidia del vino francés y el bajo precio hicieron que mucha gente se lanzara a por ellos. También fueron pioneros en la elaboración de vinos blancos con uva gewürztraminer en España, con gran éxito comercial asimismo.

Tres marcas sobresalieron por encima del resto: Enate, Pirineos y Viñas del Vero. Hoy vamos a probar el tinto básico de la primera de ellas: un crianza elaborado a partir de uvas tempranillo y cabernet sauvingon.

Enate crianza 2012
Viñedos y crianzas del Alto Aragón
DO Somontano
14,5%
Catado el 21 de noviembre de 2016.

• Rojo cereza con ribete cardenalicio. Capa media.
• Frutas rojas (cereza, frambuesa, fresa), naranja sanguina, flores oscuras.
• Recio, no muy fresco. Final con grandes taninos algo secante. Persistencia media.

La botella cuesta unos ocho pavetes.

Os recomiendo tomarlo con comidas algo grasas, así los taninos secantes contrarrestarán los lípidos.