Senador Volstead

Andrew John Volstead (1860-1947) fue diez veces congresista en Estados Unidos, nada menos que durante 20 años. Previamente había sido alcalde de su pueblo, Granite Falls. He encontrado esta foto en Wikipedia:

Impresionante bigote.

El caso es que este señor (que, según mis informaciones, no era senador, porque pertenecía a la cámara baja y no a la alta) daba una de cal y otra de arena. Pese a ser del partido republicano, era moderadamente progresista, y luchó por el cooperativismo agrario, sacando adelante leyes a su favor que todavía hoy siguen vigentes en su país. Sin embargo, por lo que más conocido ha terminado siendo es por haber sido el impulsor (no el autor) de la Ley seca: la prohibición de beber y vender alcohol en EEUU desde 1920 hasta 1933. Un disparate que, como pasa siempre que se prohíbe en vez de formar, condujo al exceso, la mafia y el adulteramiento.

Haciendo un guiño irónico a la figura de este hombre se elabora esta cerveza, una witbier (cerveza de trigo y cebada con especias típica de Bélgica). En la etiqueta reproducen parte del discurso que Volstead soltó cuando entró en vigor el acta que lleva su nombre y que condujo a la prohibición, y concluyen diciendo que quién iba a pensar que una cerveza terminaría llevando su nombre. Mordaces, ¿verdad?

Senador Volstead. Ale española tipo witbier. 5%

Catada el 21 de diciembre de 2016.

• Turbia, con el color de la miel fría (ya sabéis, cuando el tarro de la miel se enfría y ésta se solidifica, adquiriendo un color entre ambarino claro y dorado pálido). Crema consistente y blanquecina.
• Intensidad aromática media: miel, pomelo blanco, hierbas amargas.
• Muy seca, con escaso carbónico. Paso algo acuoso. Muy amarga, con final de persistencia elevada.

¿Llegáis a leer todo lo que cuenta la etiqueta? Resulta curioso, la verdad.