25 dodici

25 dodici significa en italiano "25 doce", esto es, 25 de diciembre o Navidad. Es un birra navideña que traen los de Birra del Borgo y que, sapristi, tiene dos versiones aparentemente: una con 9,5 grados y la otra con 8. Vamos a probar esta última.

25 dodici. Cerveza italiana de alta fermentación. 8%
Catada el 23 de julio de 2017.

• Rojo rubí, cubierta, con crema beige densa y duradera.
• Aromas de fruta roja, de vainilla y de vino dulce caliente. Desde luego son aromas navideños.
• Densa, dulzona y potente. Final largo, sin amargor.

Bebida en El Pedal, cervecería especializada del madrileño barrio de Lavapiés.