Smoke my Beer

Buenos días a todos,

Llevábamos un tiempo sin catar nada de la gente de Birra & Blues (desde que catamos su tostada); para ponerle remedio vamos a catar hoy su cerveza ahumada.

Este estilo de cerveza no es el más habitual, pero algún ejemplo tenemos en Bebercio.

Smoke my Beer. Cerveza ahumada española. 8,2%
Catada el 27 de abril de 2017.

• Ambarino turbio. Crema blanquecina poco persistente.
• Intensidad aromática elevada: humo, hogar, cuero (notas típicas en una ahumada). También algo de shisha (el tabaco que se fuma en narguile) con perfume de melocotón.
• Seca, amplia pero nada grasa. Bastante carbónico. El final, seco y amargoso, vuelve a traer notas ahumadas por vía retronasal. Agradable.

Como es habitual en esta casa, la etiqueta está muy currada.