Diekirch grand cru

Paseando por el centro de Luxemburgo, en el precioso barrio de Grund, junto al río y con una terraza que está justo encima del mismo, está Scott's Pub, donde el primero de agosto tuve la ocasión de probar, junto a mi señor padre, la cerveza que hoy os traigo, elaborada en el propio gran ducado.

Esta es la vista desde la terraza del pub, con las casas colgadas sobre el río... Una maravilla.

 La cerveza es de la marca Diekirch (ahora parte de InBev), una de las que se elabora en este pequeño pero muy interesante país centroeuropeo. Viene tapada con tapón de tipo flip-top (los de gaseosa de toda la vida) y no es de plástico, sino de cerámica.

Diekirch grand cru. Lager luxemburguesa. 5,1%
Catada el 1 de agosto de 2017.

• Ámbar oscuro con crema blancuzca de persistencia media.
• Intensidad aromática muy baja: algo de galleta, algo de azúcar quemado.
• Ataque dulzón, con el carbónico elevado. Acuosa, sin apenas acidez. Final de persistencia media con amargor reducido. No es muy buena.

Si os fijáis bien, el fondo de la foto se corresponde con la imagen que os he mostrado más arriba.

Ya sabéis que en el Benelux suelen tener la buena costumbre de servir cada cerveza en su correspondiente copa.