Viking Sparkling Wine

Creo que, hasta la fecha, no habíamos catado ningún sekt, el espumoso alemán de calidad equivalente al cava en España, el champán en Francia o el prosecco en Italia (de los cuales sí hemos catado varios y, en ocasiones, muy buenos ejemplos).

Este que hoy os traigo es un poco rarito, en tanto en cuanto está elaborado expresamente para una compañía de viajes: la empresa Viking Cruises, especializada en cruceros fluviales por Europa (pese a que ofrece también cruceros oceánicos y destinos no europeos).

Está elaborado por la bodega alemana Cannis, que no destaca precisamente por la calidad de sus productos, sino por lo módico de su precio. Así pues, no esperéis el oro y el moro.

Viking Sparkling Wine
Sektkellerei Cannis oHG
11% 
Catado el 15 de diciembre de 2017.

• Amarillo tan pálido que es blanco. Limpio, abierto, con mucha burbuja.
• Café y limón con notas de ¡saliva! Sí, como si el café y el limón los hubiera chuperreteado alguien y los hubiera vuelto a dejar ahí. Puaj. Al cabo surgen ciertas notas de humo.
• Efervescente, pegajoso, plano y breve. Puaj.

Atención al "corcho" de plastiquete.

Espumoso y decoración navideña, parece todo muy apropiado.