Young's London Stout

Esta cerveza se llamaba Oatmeal Stout (porque tenía avena y no solo cebada) y, en teoría, solo se servía en botella; no obstante, aquí la tenemos de grifo y bajo el nombre de London Stout. Vivir para ver.

Young's London Stout. Ale inglesa. 5,2%
Catada el 25 de diciembre de 2017.

• Marrón caoba tan oscuro que es negro. Crema color café, espesa, consistente y muy duradera.
• Aromas de café, achicoria, cacao, hierro, grosella negra.
• Carbónico evidente pese a ser de grifo y ser inglesa. Ligera, envolvente, con paso rápido. Suave, muy amarga (pero sin resultar excesiva) y muy persistente, con notas de café por vía retronasal. Rica.

Qué buena crema, ya os lo decía.

Catada esta Navidad en la cervecería complutense El gato verde, junto a La casa vieja. Pienso volver en Año Nuevo a ambos lugares.