Früh Kölsch

Una birra alemana elaborada al estilo típico de Colonia (Kölsch se denomina este estilo): cervezas de alta fermentación que, no obstante, se beben como una lager: sencillas, con escaso aroma y refrescantes (te las pimplas de dos tragos si te descuidas). Eso sí, comprobaréis que son suaves y cremosas, más que acuosas (en eso se distinguen de una lager).

Früh Kölsch. Cerveza alemana de alta fermentación. 4,8%
Catada el 11 de agosto de 2018.

• Dorado intenso, de capa limpia y muy abierta, con crema consistente y nívea.
• Intensidad aromática muy baja: apenas algún aroma a pan y a flores blancas.
• Suave, cremosa, simple y fresca. Final breve con escaso amargor.

En Tréveris (Alemania), bajo la celebérrima Porta Nigra, cuya visita es harto recomendable.