Faxe premium

En varias ocasiones hemos hablado de las yonkilatas, esas latas de birra gigantescas que albergan una pinta o medio litro. Pues la de hoy las deja pequeñas a todas: un litro entero.

Y no os creáis que tiene algún sistema para retaponarla, no: está pensada para ser pimplada del tirón, en el parque o en el campo deportivo o delante de la tele o donde fuere. Y la lata es bastante fuerte, por lo que cuesta lo que no está escrito aplastarla después (con un rodillo de amasar se apaña uno).

Viene de Dinamarca, del pueblo de Faxe, donde está la planta elaboradora epónima que le presta también su nombre a la cerveza. Como son daneses, el logotipo es un vikingo, cuánta originalidad.

Faxe premium. Lager danesa. 5%
Catada el 24 de agosto de 2018.

• Dorado oscuro con irisaciones cobrizas y abundante burbuja. Crema blanquecina, espumosa.
• Intensidad aromática media: miga de pan, gachas, hierba.
• Más compleja de lo que la terrible presentación permitía anticipar: potente, con cuerpo, viva. Final amargoso de persistencia muy baja. No tan mala como esperaba.

 La tremenda lata sale por dos pavetes.