Big Rock Grasshopper

Una cerveza de trigo canadiense, filtrada y con nombre de ortóptero, que elaboran en Calgary los de Big Rock Brewery y que tuve ocasión de probar en The Boulevard, el bar del hotel más célebre de la ciudad, el Fairmont Palliser.

Big Rock Grasshopper. Kristallweizen canadiense. 5%
Catada el 1 de septiembre de 2018.

• Dorado verdoso, limpio, con crema nívea efímera.
• Intensidad aromática baja: pan correoso, óxido, limón pasado.
• Sosa, con carbónico exagerado. Poquísimo cuerpo. Final sin apenas amargor, muy breve. Mala.

En un hotel muy bueno, una cerveza muy mala.