El Coto blanco 2017

Parece mentira, pero en todo este tiempo no habíamos catado nada de El Coto, una de las referencias enológicas más sencillas de hallar en cualesquiera establecimientos por toda la geografía española.

En general lo que se ve por ahí es su tinto básico (que cataremos) y, también, su Coto de Imaz, que es una referencia superior. Pero, originales que somos, hoy vamos con el blanco, que no conocía y me encontré el otro día en el súper. Poco más de dos lereles, elaborado con viura y muy acertadamente tapado con rosca de metal. Para un vino de este calibre es lo mejor: ni lo vamos a envejecer ni queremos tener problemas al retaparlo.

El Coto blanco 2017
El Coto de Rioja SA
DOC Rioja
12,5%
Catado el 21 de febrero de 2019.

• Amarillo muy pálido, limpio, con algo de carbónico remanente.
• Intensidad aromática media-baja: limón, camomila, césped, heno cortado.
• Fresco y punzante, con untuosidad media. Final amargoso, de persistencia media, con recuerdos de caramelo de limón. Bah.

Es barato, eso sí.