Enate cabernet sauvignon - merlot 2016

Con el nombre que tiene este vino, poca duda cabe acerca de las variedades implicadas en su elaboración, ¿verdad?

Desde el Somontano, que fue una de las primeras DOs en incorporar uvas francesas, llega este vino elaborado con las dos tintas bordelesas por excelencia.


Enate cabernet sauvignon - merlot 2016
Viñedos y crianzas del Alto Aragón
DO Somontano
14,5%
Catado el 30 de marzo de 2019.

• Cereza de capa media con ribete cardenalicio.
• Intensidad aromática media-alta: una nota destacada de hoja de higuera; también fruta roja y mineral (crayón).
• Suave, con cuerpo medio. Paso netamente salino, con puntas metálicas y tanino evidente, que se manifiesta aún más en el final, de persistencia media, en el que vuelve esa nota salina.

La ilustración de la etiqueta es obra de Carrera Blecua.