BBNº 05 IPA Mosaic & Summit

La londinense Brew by Numbers no le pone nombre a sus cervezas sino que, como dice la propia marca, lo que ponen son números. Esto es un tanto follón, la verdad, porque, además, a veces repiten el número, como en el caso de hoy con su 05. Por eso hay que especificar que sí, que es la quinta birra, pero elaborada con lúpulos Mosaic y Summit. En fin.

BBNº 05 IPA Mosaic & Summit. IPA inglesa. 6,2%
Catada el 9 de mayo de 2019.

• Amarillo limón turbio, con crema blanquecina que deja un dedo solamente.
• Intensidad aromática media-alta: hierba, limón, pomelo blanco.
• Sequísima (parece una brut), fresca y muy amargosa. Persistencia media. Rica.

En la Polar, con una sonriente Vir que decidió aparecer en Bebercio (todos lo estáis deseando, confesad).