La Chinata manzanilla cacereña AOVE fresco

La Chinata es una marca cacereña muy grande de aceite de oliva y productos relacionados con el mismo, desde patés hasta jabones, y nunca habíamos probado ninguno de sus AOVEs.

Solucionémoslo con este, elaborado con la oliva local por excelencia (manzanilla cacereña) y proveniente de cosecha temprana.

La Chinata fresco
100% manzanilla cacereña AOVE
Compañía Oleícola Siglo XXI SL
Catado el 7 de mayo de 2019.

• Frutado medio-alto: almendra, cereza, flores blancas (de almendro y cerezo, pongo por caso). Muy buena nariz.
• Amargo bajo, untuosidad en boca no muy alta.
• Picante medio, con persistencia media-alta.

Me consta que es una marca muy comercial, pero el aceite está bueno, las cosas como son.