Oremus 3 puttonyos 2011

El más antiguo de los vinos afectados por la podredumbre noble es el Tokaji (Tokay), proveniente de Hungría (y de una pequeña parte de Eslovaquia), y es del tipo conocido como Aszú, dulzones y con una nariz muy curiosa. El grado de dulzor se mide en puttonyos, y el mínimo son tres, justo los que hoy tenemos en el vino que nos ocupa.

En 1630 ya se menciona el viñedo de Oremus, que hoy es propiedad del grupo español Vega Sicilia. Se comercializan botellas de 3, 5 y 6 puttonyos; la más sencilla que, como os digo, catamos hoy sale por algo menos de 30€ (botella de medio litro).

Oremus 3 puttonyos 2011
Tempos Vega Sicilia (Bodegas Vega Sicilia SA)
Tokaji borvidék
12%
Catado el 7 de mayo de 2019.

• Amarillo limón, limpio, sin apenas lágrima.
• Intensidad aromática elevada: notas empireumáticas (vinilo), manzana reineta, limón dulce, chirimoya, flores blancas.
• Ataque abocado. Paso fresco, de untuosidad media. Final con escasos taninos y persistencia media. Muy agradable, sin demasiadas complejidades.

Catado en Poncelet Cheese Bar, Madrid.