Ibérica Primitiva

Una pale ale madrileña con escasísima distribución, que emplea lúpulos Amarillo y Cascade; esto hace que, pese a pretender ser una pale ale clásica, al estilo de las bitters inglesas, se parezca más a las IPAs yanquis menos amargosas.

Ibérica Primitiva. Cerveza española de alta fermentación. 5,5%
Catada el 6 de febrero de 2020.

• Dorado turbio con abundante crema marfil.
• Intensidad aromática media-alta: piña, limón, acícula de pino.
• Seca, amargosa y de persistencia elevada. Está rica y se bebe fácilmente.

En la brasserie Narciso, en el madrileño distrito de Chamberí.