Estola reserva 2014

Las albaceteñas bodegas Ayuso, de Villarrobledo, fueron las primeras en atreverse a elaborar un reserva en la DO La Mancha: su Estola reserva, cuya añada de 2014, elaborada con tempranillo y cabernet sauvignon, vamos a probar hoy (la cosecha de 1965 fue la primera, casi medio siglo anterior).

Estola reserva 2014
Bodegas Ayuso SL
DO La Mancha
13,5%
Catado el 5 de marzo de 2020.

• Cereza cubierto con ribete cardenalicio.
• Pese al grado, más bien bajo, el primer golpe en nariz es de etanol. Cuando disipa un poco, aparecen notas de fruta roja, tanto madura cuanto en confitura.
• Suave, con paso fresco pero escasa entidad. Taninos medios que, pese al tiempo, no están pulidos. Por vía retronasal llegan recuerdos de fruta roja una vez más. Imita a los riojas clásicos, y no me termina de convencer.

La botella sale por 4,60€.