Cristal Alken

Aunque pocas, en Bélgica también elaboran pilsners, como esta requetefiltrada de Alken. Calma la sed y se deja beber, que es lo que se le pide. Es correctísima, pero no os va a enamorar.

Cristal Alken. Pilsen belga. 5%
Catada el 21 de julio de 2020.

• Dorada pálida, limpia y de capa abierta. Crema nívea, compacta y duradera.
• Intensidad aromática baja: gachas, limadura de hierro, limón, miel.
• Seca, con cuerpo medio. Cierto amargor final en el final, bastante duradero.

 De grifo, bien tirada en su propio vaso en el café Marcel, Sint-Niklaas (Flandes), junto al Museo Mercator. Sint-Niklaas no suele pillar de paso, la verdad, pero si os encontráis por allí no dejéis de ver este museo, dedicado al padre de los atlas (no los montes, sino los libros de mapas).