Para conmemorar su cuarto aniversario, la cervecera holandesa De Moersleutel, en Alkmaar, lanzó este "aperitivo", una sour ale con adición de cuatro frutas del bosque diferentes (una por cada año): fresa, frambuesa, zarzamora y arándano. Y también vainilla, que ni es fruta del bosque ni encaja en lo del número cuatro, pero ahí está.
La cuestión es que, como veréis dentro de unos instantes en la cata, no han añadido de verdad las frutas ni la vainilla, sino siropes y extractos. Así pues, el resultado deja muchísimo que desear.
Four Years Aperitif. Ale neerlandesa con adición de fruta. 7%
Catada el 12 de septiembre de 2020.
- Rubí turbio, escasa crema.
- Intensidad aromática elevada: gominolas a saco, jarabes para la tos, vainillina. Puaj.
- Seca, acídica, sin apenas amargor. Artificial, pocha.
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