Mikkeller Burst

Hoy os traigo una IPA al estilo de la costa occidental de EEUU elaborada por la danesa Mikkeller. Tuve ocasión de catarla de grifo en el bareto que tienen montado los de dicha casa en el aeropuerto de Copenhague. Y del que os dejo prueba gráfica:

Un puestecillo, punto. Pero se agradece si el vuelo se retrasa, doy fe de ello.

Burst. IPA danesa. 5,5%

Catada el 17 de septiembre de 2024 en Mikkeller CPH Airport.

• Dorada pálida, ligeramente turbia, con irisaciones verdosas. Crema blanquecina, escasa y efímera.
• Intensidad aromática media: limón, pomelo rosa, albaricoque, acícula de pino, rosas.
• Seca, con carbónico conspicuo. Fácil de beber. Final duradero, bien amargoso, con renovadas notas de conífera. Bien hecha.

 

Una buena opción si tenéis tiempo en el aeropuerto.