TSM 2021

De la bodega burgalesa Carmelo Rodero solamente hemos catado su 9 meses, en sus añadas de 2014 y de 2015. Ese vino es el benjamín de la casa, y sale por 14 lereles. Hoy vamos a catar el mayor de todos, TSM, que sale por más del quíntuple: 77 €.

TSM viene de las uvas implicadas: tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Maloláctica en barrica y año y medio de crianza en roble francés.

Es un vino claramente parkerizado, sí; pero muy bien parkerizado. Así que va a ser estructurado, potente, con mucho color, tremendo aroma y persistencia elevada. Variedades galas (además de la tempranillo) y barrica francesa por un tubo. Y, como hemos visto, caro.

Carmelo Rodero TSM 2021
Bodegas Rodero SL
DO Ribera del Duero
15%
Catado el 10 de abril de 2025.

• Pese al aviso de parkerización anterior, la capa no es picota, sino cereza. Muy cubierta, eso sí. Ribete cardenalicio, abundante lágrima. Limpio.
• Intensidad aromática muy alta, como cabía esperar. Flores oscuras (violeta, glicinia, jacarandá), cuero, humo, furfural. También un fondo de naranja sanguina.
• Ataque seco. Paso amplio, potente, bien estructurado (todo según los cánones esperables). Taninos elegantes, pero que se pulirán con los años en botella (es un vino de guarda, claramente). Largo, con notas de humo y violetas por vía retronasal. Muy majo y muy parkerizado.

 

 

En el XXXVIII Salón Gourmets.