Tengo claro que en algún momento he de dedicar una entrada a cada una de las DOs del país, porque se lo merecen, pero vaya por delante este esbozo sobre el Bierzo, comarca con muchísima personalidad y una historia interesantísima, habitada primero por astures y luego por romanos (que extrajeron oro y plantaron vides), a caballo entre León, Galicia y Asturias, y que fue provincia independiente durante el Trienio Liberal. Si no habéis estado, os recomiendo ir; si ya lo habéis hecho, os recomiendo volver. Qué bonito es el Bierzo.
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Es difícil hablar del Bierzo sin mencionar las Médulas, antiguas minas de oro romanas.
Me quedó maja la foto, ¿verdad?
La cooperativa de la que os hablo se fundó a la vera del viejo Camino de Santiago, en Camponaraya, allá por el año 1963: de ahí le viene el nombre al vino que vamos a catar. Está elaborado solo con uva mencía, la emblemática de la DO, y pasa 24 meses en barrica de roble francés y otros 12 en botellero antes de salir al mercado (añadas posteriores pasan hasta 36 meses en barrica).
Fundación 1963 reserva 2005
Viñas del Bierzo S. Coop.
DO Bierzo
13%
Catado el 29 de octubre de 2010.
- Rojo cereza con ribete cardenalicio.
- Nariz muy compleja en la que predominan aromas terciarios: pimienta, vainilla, nuez moscada, cuero, cedro, tabaco, caja de puros... Aún hay aroma de frutas rojas y monte bajo (romero, jara). Tiene la virtud de no presentar los aromas medicamentosos comunes en bastantes mencías bercianos.
- Franco, con buena acidez. Persistencia media-baja.
El vino venía muy bien presentado, acompañado de este librito informativo.
El vino no lo he probado pero la zona es preciosa.
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