Los quilmes eran un pueblo que habitaba en la actual provincia de Tucuman, en Argentina. Fueron sometidos por los conquistadores españoles y desaparecieron casi por completo (hoy quedan unos 200 descendientes quilmes, aunque todos ellos mestizos), asimismo desaparecieron su lengua y sus costumbres. Tras el sometimiento, los españoles los reubicaron en una reducción jesuítica cercana a Buenos Aires, que terminó dando lugar a la ciudad de Quilmes.
En esta ciudad un inmigrante alemán llamado Otto Bemberg fundó, en 1888, la Cervecería y Maltería Quilmes, hoy parte del gigante AB InBev. Producen varias cervezas diferentes, de las cuales su estrella es la que vamos a catar hoy, la cerveza más consumida en Argentina.
Quilmes Cristal. Lager argentina. 4,9%
Catada el 15 de febrero de 2015.
- Amarillo limón con crema nívea efímera.
- Intensidad aromática muy baja: plátano, bollería.
- Punzante, viva, ligera. Final breve sin amargor. Muy fácil de beber.
Una cerveza muy sencilla y refrescante. Al tener tan baja la intensidad aromática se puede beber directamente de la botella sin perderse nada.
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