Vamos hoy a probar una roggenbier, esto es, una cerveza de centeno (mezcla de maltas de centeno y cebada, para ser exactos). Pese a que el estilo es originario de Bavaria, la que hoy os traigo es polaca, concretamente de la cervecera Pinta, que elabora mogollón de cervezas diferentes y a la que en su corta vida (nació en 2011) ya le han llovido los premios y las alabanzas.
Pinta Apetyt na Życie. Cerveza polaca estilo roggenbier. 5%
Catada el 26 de agosto de 2014.
- Amarillo auto (como los intermitentes de los coches) turbio y cubierto. Crema efímera color beige.
- Aromas secundarios predominantes: gachas, miga de pan, potito de cereales.
- Suave, ligera, prácticamente sin carbónico. Paso plano, final amargoso. Bah.
Vaya plano picado me marqué con esta foto, qué ida de olla.
Habrá que probar más birras de esta casa, porque la de hoy no está a la altura de la fama que ostentan.
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