Domaine la Soumade Côtes du Rhone 2013

El Ródano, que nace en los Alpes suizos y desemboca en la Camarga, riega numerosas denominaciones de origen vinícolas, principalmente a su paso por Francia, de entre las cuales la de mayor producción es Côtes du Rhône (en la que la uva predominante es la garnacha). Hoy vamos a catar un vino de esta AOC:

Domaine la Soumade 2013
Earl Roméro Frédéric
AOC Côtes du Rhône
14%
Catado el 5 de junio de 2015.

• Rojo picota de capa media y ribete cereza.
• Intensidad aromática algo baja: bayas rojas, naranja sanguina, vainilla, un punto de tinta de calamar.
• Potente, con un punto picantón en el ataque. Paso salino y umami. Final de persistencia media.

La foto está tomada en el madrileño restaurante Il tavolo verde.