Châteaux d'Ardenne

La Brasserie de Bouillon dedica una de sus cervezas a los castillos de las Ardenas, con distintas etiquetas (una por castillo) para la misma cerveza. He visitado (con mi señor padre), de momento, dos de estos castillos: uno de ellos es, precisamente, el de Bouillon (el mayor de Bélgica) y el otro es el de Sedán (el mayor de Europa). Vamos ya mismo a catarla, pero antes quiero enseñaros un par de imágenes de los castillos a los que va dedicada esta cerveza:

El castillo de Bouillon, al sur de Bélgica. Atentos al acceso por el puente.

El castillo de Sedán, al norte de Francia. Solo es una parte, porque tomarlo entero es complicado (salvo desde el aire). Todas las fotos están tomadas por mí, claro.

La cerveza se compró aquí, en el castillo de Sedán (que es el que se ve dibujado en la etiqueta y el que aparece en el fondo). Loxa hace cabriolas de alegría: la visita no es para menos.

Châteaux d'Ardenne. Cerveza valona de alta fermentación. 6,2%

Catada el 25 de mayo de 2015.

• Dorado blanquecino turbio con abundantísima y consistente crema nívea.
• Intensidad aromática baja: levadura, pan, limón ácido, manzana verde.
• Suave, algo acuosa. Buen carbónico. Persistencia media. Regulera.

La cerveza hizo el viaje desde Bélgica hasta España, donde la caté.

La visita a los castillos de las Ardenas merece muchísimo la pena, pero la cerveza... la verdad es que no. Una pena.