Idúes 2014

El primer vino de la DO Calatayud que vamos a probar no es un tinto, como cabría esperar en una región donde la garnacha se da tan bien; es un blanco (que apetece en estas fechas y con estos calores) que, eso sí, está elaborado con garnacha, pero garnacha blanca (en la página-web dicen que es monovarietal, pero en la contraetiqueta indica un aporte de macabeo, vaya usted a saber). Tiene cuatro o cinco meses de barrica que se dejan notar (cuatro según la contraetiqueta, cinco según la página-web, vuelven a discrepar).

Idúes 2014
Bodegas Esteban Castejón SL
DO Calatayud
13%
Catado el 15 de julio de 2015.

• Dorado muy pálido con irisaciones aún verdosas.
• Intensidad aromática elevada, con predominio de aromas terciarios: tostados, frutos secos (nuez, anacardo), humo. También hueso de albaricoque y cáscara de limón.
• Graso y envolvente. Buena acidez fresca y nobles taninos de la madera. Persistencia alta con notas ahumadas.

 Otra discrepancia entre etiqueta y página-web: en la primera no hay tilde que rompa el diptongo, en la segunda sí (Idues/Idúes).