Green Flash Barleywine 2012

Llevábamos tiempo sin catar birra, así que a los cerevisiáfilos os traigo una joyita: una cerveza estilo barley wine que viene desde San Diego, California. La sacan con añada, pues evoluciona bien en botella con el paso del tiempo. Viene en botella de 2/3 y el precio no es barato: en Irreale (Madrid) me costó 15 eurazos.

Green Flash Barleywine 2012. Ale estadounidense. 10,9%
Catada el 11 de junio de 2015.

• Ámbar muy oscuro y turbio (recuerda al color del dulce de leche) con abundante crema beige.
• El aroma es muy intenso y complejo, y recuerda mucho al PX: higos, dátiles, dulce de membrillo, plátano maduro, mermelada de fresa...
• El gusto también es también complejo: al mismo tiempo dulzón, metálico, fresco e increíblemente amargo (pero muy bien equilibrado, no es desagradable). Persistencia muy elevada. Una gran cerveza.

Aunque resulta algo cara, tened en cuenta que son dos tercios, también que se bebe despacio (claro, con casi 11% de alcohol) y que, por tanto, no es un precio tan exagerado. Pero barata no es, seguro.