Steinburg Ley de pureza

Llevábamos algún tiempo sin catar cerveza de marca blanca: vamos a subsanarlo con una de Mercadona. Ya sabéis que la marca blanca de esta cadena lleva el nombre de Steinburg y se fabrica en Francia por la brasserie Champigneules. Ya hemos catado unas cuantas, la última fue la lamentable tostada. Qué mala era, caramba.

Hoy vamos con la Steinburg llamada "Ley de pureza", que responde a la ley que se promulgó en Alemania en 1516 sobre la elaboración de cerveza y que prohibía añadir nada más que agua, cebada, lúpulo y levadura. Algún día os hablaré con más calma de esta interesante ley y sus efectos, prometido.

Steinburg Ley de pureza. Lager francesa. 4,9%
Catada el 13 de junio de 2015.

• Dorado pálido con abundante burbuja. Crema nívea poco duradera.
• Intensidad aromática baja: masa de pan, miga de ídem, algo de limón.
• Punzante y con cuerpo medio. Final amargoso de persistencia media-baja. No está mal.

La mejor Steinburg que he catado hasta la fecha. Si tenemos en cuenta que la botella de medio litro (y no de tercio, como las otras) solo cuesta 57 céntimos, es todo un hallazgo.