Benediktiner Weissbier Dunkel

Vamos a catar una cerveza de trigo oscura, muy sencillita, que se puede encontrar en grandes superficies (por ejemplo, en Alcampo la tienen a 1,26€). La elabora la cervecera Licher (perteneciente al grupo Bitburger) en el estado federado de Hesse. Pese a no elaborarse en el de Bavaria, a esta cerveza de trigo la denominan weissbier y no weizenbier, que es lo más habitual fuera de allí.

Benediktiner Weissbier Dunkel. Cerveza de trigo alemana. 5,4%
Catada el 28 de mayo de 2015.

• Cobrizo muy oscuro con crema abundantísima y espesa de color beige.
• Intensidad aromática baja: algo de azahar y de pan. Y punto.
• Ligera y acuosa. Final sin amargor de persistencia baja.

 Atentos a la crema tan consistente y enorme. Diría que pones la chapa encima y no se hunde.