Keler 18

Buenas,

Hoy vamos a catar una cerveza donostiarra, la Keler 18, fundada por los Kutz en San Sebastián a finales del s. XIX. Es una imperial pils (recordad que en este mundillo "imperial" quiere decir más grado alcohólico dentro de un estilo determinado: en este caso una rubia de toda la vida pero más potente).

Keler 18. Imperial pils española. 6,5%
Catada el 31 de mayo de 2014.

• Dorado limpio con crema nívea abundante.
• Intensidad aromática media: miel, dulce de membrillo.
• Sabrosa, con carbónico punzante. Toques metálicos en su paso. Final amargoso de persistencia media. Maja.

Mis disculpas por este horror de foto, pero tiene su porqué. En este disco-bar de Lavapiés, llamado Olivia, es donde descubrí esta cerveza, y por ese punto romántico he puesto esta imagen tan impresentable, con la cerveza a medio beber y ese flash exagerado. Confío en que sepáis perdonarme.