Letra D

La gente de Fermentum, en Portugal, saca distintas cervezas al mercado bajo el nombre de "letras": cada letra representa un estilo distinto. Hoy probamos la Letra D, su red ale.

Letra D. Ale portuguesa. 6,5%
Catada el 19 de julio de 2015.

• En la fase visual hace honor a su estilo: color rojo ambarino con toques anaranjados con crema beige espesísima.
• Sin embargo, en la fase olfativa se aleja del estilo y se aproxima más a una IPA: fruta tropical, hierbas amargas, miel.
• Para terminar, veamos la fase gustativa. Carbónico punzante, buen frescor y un amargor acusadísimo, muy elevado, como si se les hubiera caído el saco entero de lúpulo.

De momento han llegado hasta la letra F.