Como suele ser habitual en las etiquetas vinícolas francesas, el nombre es simplemente un listado de características del vino: productor, denominación, uva y añada.
Daniel Rion Bourgogne pinot noir 2013
Domaine Daniel Rion & Fils
AOC Bourgogne
12,5%
Catado el 22 de enero de 2016.
- Cereza muy abierto con ribete violáceo.
- Intensidad aromática media: fresa, frambuesa, manzana roja, pimiento morrón, mora negra. Una nota muy interesante de fumet de pescado.
- Fresco, de cuerpo medio y paso salino. Muy breve.
Un vino sencillo, que marida lo mismo con pescados de cierta entidad, como el salmonete, que con aves o carnes blancas.
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