Jeff's Bavarian Ale

De la casa Maisel, de Bayreuth, ya hemos catado su chocolate bock. Hoy vamos a probar la que denominan "su cerveza bávara" (aunque, a fin de cuentas, ellos son bávaros; luego todas sus cervezas serán bávaras... Obviamente se refieren al estilo).

Las típicas cervezas bávaras son las de trigo, refrescantes y alimenticias. En este caso la han reinterpretado un pelín, añadiéndole más lúpulo para conseguir más aroma y amargor, y utilizando una levadura propia especialmente aromática.

Jeff's Bavarian Ale. Cerveza alemana de trigo tipo weizenbock. 7,1%.
Catada el 13 de marzo de 2016.

• Ámbar oscuro, turbio, con crema color marfil que desaparece rápidamente.
• Intensidad aromática elevada: fruta tropical, bayas silvestres, humo, pan de centeno, chocolate, hierba cortada, miel... Muy variado.
• Ataque punzante y potente. Paso con mucho cuerpo. Final largo y amargoso. Muy maja.

En Alcampo la tienen a cuatro pavos (la botella de 75 cl).